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3款夏日出游野餐最佳三明治!

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发表于 2018-7-13 10:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-06-29MFA悯惜动物


夏天最适合和家人朋友一起野餐啦!我们为大家准备了几款纯植物三明治!


1. 罗勒酱烤蘑菇三明治

来源:wellvegan


酱汁食材:

1杯纯素食沙拉酱

3瓣蒜(可省略)

24片罗勒叶

1汤匙柠檬汁

适量盐

黑椒


蘑菇排食材:

4个大波托贝洛蘑菇,擦干净

3汤匙橄榄油

3汤匙醋

1个番茄,切片

一把火箭菜,洗干净

4个汉堡

黑椒


做法:

1 制作酱汁:混合所有酱汁所需食材,搅拌均匀,加入适量的盐和黑椒。

2 制作蘑菇排:将蘑菇根切除,将蘑菇洗干净。

3 将橄榄油和醋搅拌均匀,然后刷到蘑菇里。并且将番茄片刷上油醋,并撒上适量盐和黑椒。

4 将腌制好的蘑菇排,放到烤炉中,每面烤3-6分钟,直至变软。

5 为三明治的内面刷上酱汁,然后加入烤好的蘑菇,番茄片,和火箭菜。


2. 黄瓜牛油果三明治

来源:theppk


小贴士:牛油果氧化速度很快,所以尽量在最后一刻制作。


食材:

2个牛油果

2汤匙柠檬汁

1/2茶匙盐

1/2杯黄瓜

2汤匙新鲜薄荷叶

2汤匙莳萝

12片白面包

1小条黄瓜,切片


做法:

1 准备沙拉酱:将牛油果的核取出,然后将牛油果肉取出放入搅拌机,加入柠檬汁和盐,搅拌均匀。然后往搅拌机中加入黄瓜,搅拌至黄瓜被切碎即可。然后放薄荷和莳萝入搅拌机,直至搅拌均匀,不需要搅拌顺滑,有些颗粒会更好吃。

2 将沙拉酱静止10分钟,让味道更佳,然后加入适量盐和黑椒。

3 准备好沙拉,将酱汁均匀抹好。


3. 鹰嘴豆三明治 

来源:thekitchn


食材:

1罐鹰嘴豆,沥干

1/4杯纯素沙拉酱

1汤匙芥末

1.5汤匙醋

2茶匙芹菜籽

1/4杯切好的西芹

2汤匙切好的大葱(可省略)

辣椒粉

黑椒粉

2 - 4片面包

2 - 4 片生菜叶,洗净沥干


做法:

1 将鹰嘴豆放入搅拌机中,搅拌至粗糙成泥,然后将剩余的食材一同放入搅拌机搅拌均匀。

2 将面包排列好,然后放上生菜叶,再放上鹰嘴豆泥,最后合上三明治。完成!


夏日 X 周末愉快!

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